在清凉的冬天，喝上一碗繁荣兴旺的胡辣汤，辛香四溢的味谈俄顷罢明晰寒意汉服 足交，肉体也暖了起来。不仅仅胡辣汤，即是在宽泛面条里加点胡椒，吃着也会认为热烘烘的。
这种让东谈主驱寒的“魅力”，其实就藏在胡椒中。
吃了胡椒为什么
肉体认为“暖暖的”
“胡椒”原产于印度、泰国、菲律宾等热带地区。由于对滋长温度和环境抉剔，历史上很长一段时代胡椒皆是和黄金相同被列国争夺的紧俏品。据传古罗马贵族以能用上胡椒作为身份和金钱的标志，因此胡椒也有个“黑金”的名称。
胡椒在其时的风靡，除了作为鼎新的调味品，也和其对健康的作用接头。那时东谈主们认为，胡椒具有很好的杀菌、解毒、止痛、驱寒作用，以致在发热、毒虫咬伤时皆会使用它来医治。
如今，胡椒天然不再被粗造用来“治病”了，但它作为香料既能调味，又能“暖身暖胃”的特色仍被东谈主们疼爱。
为什么吃了胡椒会感到暖暖的呢？这主要收获于它含有一种名为“胡椒碱”的化学物资。
刺激神经末梢，产生温热感
伸开剩余62%胡椒碱能刺激口腔、喉咙和胃部的温度感受器（TRPV1受体），让咱们嗅觉到一种“发热”的遵守。尽管胡椒自己并不普及体温，但这种神经刺激会给东谈主一种和睦的感受。
促进血液轮回
胡椒碱还不错推广血管，加速血液轮回。血液流动加速，尤其是流向肉体的末梢部位（如算作），会让东谈主感到全身和睦。
刺激消化和吐旧容新
胡椒碱能刺激胃肠谈，促进消化酶的分泌，从而增强吐旧容新。代谢加速，肉体产生更多热量，也会让东谈主感到慈祥。
中医认为，胡椒性味辛热，入胃、大肠经，具有温中散寒、下气消痰、解鱼蟹毒的功效，用于和谐寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、吐逆净水、泄泻、冷痢等症。
保举几款好意思食
1. 白胡椒炖猪肚
材料：猪肚500g，白胡椒10g，精盐适量。
作念法：将白胡椒在微火中煸炒出香味，加适量水，再将猪肚切丝后放入砂锅内，小火炖1小时以上，直到猪肚丝软烂，加盐调味即可。
功效：此方出自民间。猪肚补脾胃，合胡椒共奏温中散寒、健脾补虚之功。
2.
白胡椒羊肉汤
男同表情包材料：羊肉150g，白胡椒10g，陈皮6g，生姜15g，精盐适量。
作念法：先将羊肉洗净切块，起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉全部放入锅内，加净水适量，大火煮沸后，转小火煮1~2小时，调味食用。
功效：此方出自民间。羊肉补肝明目、温补脾胃、补血温经，陈皮行气除胀满、燥湿化痰、健脾和中，生姜温中散寒，合胡椒共奏温中助阳、散寒止痛的功效。
转自：老年日报
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